לימודי תעודה ולימודי הסמכה - תיירות/ מלונאות/ בישול - קורסי בישול

בקורסי הבישול נושאי הלימוד הם: טכניקות בישול, רטבים, מרקים, קינוחים, בשרים, תוספות. התלמידים לומדים איך ליישם את עקרונות הבישול במסעדה, איך לעבוד עם חומרי גלם, איך לנהל מסעדה או עסק עצמאי. בנוסף לומדים על יין, אלכוהול, קפה, תמחור מסעדות, מאכלים לא כשרים, עיצוב צלחות, עיצוב מנות וכד'.