החקלאות המודרנית כוללת גידול בעלי חיים בטכנולוגיות מתקדמות, שימוש מועט בדשנים ובחומרי הדברה כימיים, צמחים מהונדסים גנטית, במים שפירים ובאנרגיה, פיתוח טכנולוגיות מתקדמות לעיבוד ולשימור מזון ועוד.
הלימודים מקנים ידע נרחב בחקלאות לפי סוגי ההתמחויות השונות: מדעי הצמח בחקלאות, מדעי הקרקע והמים, מדעי התזונה, ביוכימיה ומדעי המזון, כלכלה חקלאית ומינהל, שמירת טבע ומינהל שטחים פתוחים.
מוסדות רלוונטיים - לימודי טכנאים והנדסאים - לימודי חקלאות